Pan pita de harina integral blanca

Hice estos panes hoy porque estaba aburrido. No hay nada mejor que hacer pan cuando uno está aburrido porque uno se tiene que preocupar de la temperatura del agua, de la levadura y de la harina, sino el pan no sale bien.

Ayer tuve que ir al dentista, el que me pidió que no hablara durante unos días, lo cual no será muy complicado. Preparé una sopa de lentejas vegetariana griega para acompañar este pan y también porque es conveniente para el estado actual de mi muela. Esta sopa era mi preferida cuando iba a la universidad y era capaz de comerla todos los días. Se toma con un chorrito de aceite de oliva y de vinagre de vino rojo.