Fettucini de harina integral con salsa sate, pollo y vegetales

Para cambiar la rutina de los viernes, hoy cociné esta receta. Tuve que usar fettucini porque no tenía otra pasta de harina integral y no tenía ganas de hacer fideos integrales. La salsa sate or satay lleva caldo de pollo, mantequilla de maní, salsa de soya, salsa de chile picante y ajo, salsa de pescado tailandesa, mirin y jugo de limón. Se usa pollo y cualquier tipo de vegetales. Los vegetales se fríen con ajo y jengibre y el pollo lo cociné de antemano. Se arma la salsa y se combina todo y se sirve con maní triturado. Tiene buen sabor y parece saludable.