8.29.2006
8.06.2006
Masa integral de aceituna - Pizza y pan

Supongo que a veces es mejor hornear que escribir. Al menos así se sabe cómo mejorar la próxima vez que se intenta.
Technorati Tags : Pan_integral, Harina_integral_blanca, domingo
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C
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8.03.2006
7.29.2006
Gil Scott-Heron 001: "B" Movie
You ain't never really got to worry.
And you don't need to check on how you feel.
Just keep repeating that none of this is real.
And if you're sensing, that something's wrong,
Well just remember, that it won't be too long
Before the director cuts the scene…yea."
"This ain't really your life,
Ain't really your life,
Ain't really ain't nothing but a movie.”
G.S.H.- Reflections (1981)
Quizá el único acto posible que nos quede ahora sea resistir.
Tal vez un blues de Koko Taylor, o una bulería de Camarón de la Isla nos alejen del naufragio. Quizá si encontramos nuestra verdad, nos quede tiempo.
P.D. Sería como darte un beso larga e intensamente y descubrir lentamente cada rincón de tu cuerpo. Como si recobraramos juntos los secretos del rito inicial. Technorati Tags : Resistencia, Gil_Scott-Heron, liberación, deseo
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Chuz
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7.20.2006
Dylan 006: "Blowin' in the wind"
Before she sleeps in the sand?
How many times must the cannonballs fly
Before there forever banned?
The answer, my friend, is blowin' in the wind,
The answer is blowin' in the wind. How many years can a mountain exist
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Chuz
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7.16.2006
Dice Jorge Marín Hernández a C
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Anonymous
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7.09.2006
Dylan 005: "Like a Rolling Stone"
“How does it feelto be without a home
with no direction home
like a complete unknown”
Highway 61 Revisited - Dylan
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Chuz
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Etiquetas: Dylan
7.08.2006
Pan integral del harina blanca
El pan de la izquierda tiene aceitunas y el de la derecha queso romano.La receta comienza con una esponja: 1 taza harina integral blanca1 taza agua
1 paquete levadura
1/2 cucharadita de azucar Se mezcla y se deja fermentando por ocho horas. 2 tazas de harina integral blanca
3 cucharadas aceite de oliva
1 cucharada mejorante de panadería
1 huevo
1 cucharadita sal
1/4 taza aceitunas negras
1/4 taza queso romano Se mezcla la esponja con todos los ingredientes, exceptos los últimos dos en la batidora. Se mezcla hasta que formen una masa, alrededor de quince minutos. Se pasa la masa a un recipiente, al cual se le añade un poco de aceite de oliva para que la masa no se pegue. Se deja crecer hasta que doble de tamaño. Se forman los bollos. Se anadé las aceituas a uno de los bollos y el queso romano al otro. Se deja crecer hasta que doble de tamaño nuevamente. Se puede pintar con un poquito de huevo y agua para mejorar el color. El tiempo de horneado es de 45 minutos: Paso 1) 7 minutos a 500 grados
Paso 2) 8 minutos a 450 grados
Paso 3) 25 minutos a 350 grados Con un rociador de agua se baña cada tres minutos después de los primeros 7 minutos de horneado. ¡Buen provecho! Technorati Tags : Pan
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7.02.2006
Empanadas de harina integral blanca
Mañana volvemos al trabajo y a la rutina.
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Robert Johnson 001: "Hellhound on My Trail"
"I got to keep movin'
I got to keep movin'
blues fallin' down like hail
blues fallin' down like hail
Umm mmm mmm mmm
blues fallin' down like hail
blues fallin' down like hail
And the days keeps on worryin' me
there's a hellhound on my trail
hellhound on my trail
hellhound on my trail"
Robert Johnson - Hellhound on My Trail
The blues makes me tell my truth. Even if it hurts deep inside. Even if no one hears me cry at night. My blues can tell no lie.
El tiempo es un perro maldito del infierno de la inconsecuencia de mis actos que ya casi está a punto de despedazarme, de ahogarme entre preguntas, dudas, y esperanzas que ya no hace falta cuestionar.
¡Ya no tengo tiempo!
Ya no tengo el lujo de esperar que mañana este mejor, que hoy no me arranque mi anticuada y añeja piel, esa que ya no soy capaz de curar en esta profunda y repetida soledad.
Por eso no callo. Por eso persisto en buscar mi verdad. No tengo más.
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6.30.2006
A propósito de una pintura callejera
es sólo una cuestión de actitudatreverse a atravesar el desierto
Hay un pozo profundo en la esquina del sol
si caes la vida te muele a palos
tengo rabia que todo se pase y adiós
Es Sólo Una Cuestión de Actitud - Fito Paez
Quiero ver otros cielos.
Me gustaría acostumbrarme a otros paisajes.
Me pregunto que habrá en esa parte del camino que no se ve. Esa parte del camino de la que siempre he huido, como tantos otros. Esa parte del camino que quisiera haber conocido.
¿Cuánto tiempo me queda? Una pregunta odiosa que siempre vuelve cuando se acerca un aniversario o un cumpleaños.
Quizá me pregunto si en ese momento en que deje de respirar podré decir, si estoy consciente, si no estoy pegado a una maldita maquina, que hice bien, que no pensaré que quiero rehacer mi jugada porque no la pensé ni la sentí bien, porque me equivoqué. Quisiera una oportunidad más. ¡Una más!
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6.24.2006
Paez 002: "Alguna vez voy a ser libre"
por los que fueron y vinieron
panorama enfermo en contradicción
y yo yo ya estoy listo como un perro
tengo un pasaporte en el bolsillo para irme de acá
ohh
tengo una canción en la cabeza y no puedo parar
tengo que salir de la reforma de resucitar
creo que estoy cerca mientras vos te alejas mas y mas
ahhh ahh
Porque yo no tengo mapa de este mundo
porque yo doy vueltas sobre el mismo punto
No no no no no
no tengo mapa de este mundo no.
Me pregunto
si estás en algún lugar en que nos podamos volver a encontrar;
si alguna vez seré capaz de querer a otra como te quise a vos;
si esa sensación de que andás cerca, de que me leés, se acabará.
Habrán muchos que no entenderán. No importa.
Es parte del juego:
buscarte y que me encontrés.
Si a pesar del tiempo, de las cicatrices, y de la oscuridad,
nos queda la oportunidad
para tomar tu vino
para probar mi pan
quizá tu ruta me pueda salvar.
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6.04.2006
Aviso mortuorio
Llega como tormenta de verano,
en medio de la risa y de la mañana,
como un extraño que no le podés negar entrada a casa.
Llega y se acomoda en el sillón de la sala y no podes decir nada.Acaso el tiempo se convirtió en una más de las trampas
que te hizo creer que podrás hacer mañana
lo que hoy olvidaste, lo que hoy tuviste miedo de enfrentar.Acaso el tiempo es una maldición anciana
una arena perversa que entre las manos se te escapa,
que cuando menos lo esperás, te pide cuentas
de lo único que realmente tenés,
de lo único que vale:
tus actos.Y esos fantasmas que tanto te acechan en la madrugada,
que no te dejan reír, que tu respiración entrecortan
ya no son las razones válidas y claras.
con las que pretendías drogar tu conciencia.Llega y aunque las horas de tu reloj no lo quieran
sus fríos y cercanos mimos no dejan de avisarte
que el turno podría ser tuyo en cualquier momento.Technorati Tags : Muerte, tiempo, escape, ilusión
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C
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